Nedostatek živin

Nedostatek živin je stav, kdy organismus nepřijímá, nevstřebává nebo nevyužívá dostatečné množství jedné či více látek potřebných pro běžné fungování. Může jít o nedostatek energie a bílkovin, ale také o nedostatek vitaminů, minerálních látek nebo stopových prvků. Ne vždy souvisí pouze s malým množstvím jídla. Objevit se může i při jednostranném jídelníčku, dlouhodobě omezené stravě, poruchách příjmu potravy, zvýšené potřebě živin nebo onemocněních, která narušují trávení a vstřebávání.

Projevy závisí na tom, která látka chybí, jak výrazný je deficit a jak dlouho trvá. Mezi nespecifické příznaky patří únava, slabost, horší soustředění, snížená výkonnost, bledost, změny tělesné hmotnosti nebo pomalejší hojení ran. U některých deficitů se mohou objevit lámavé nehty, vypadávání vlasů, kožní změny, svalová slabost, brnění končetin, krvácení z dásní či vyšší náchylnost k infekcím. Tyto obtíže však mohou mít také jiné příčiny; proto samotné příznaky nestačí k určení konkrétního nedostatku.

Riziko je vyšší například u dětí, těhotných, starších osob, lidí s chronickými nemocemi trávicího traktu, po některých operacích, při dlouhodobém užívání určitých léků nebo při velmi restriktivním stravování. Posouzení obvykle zahrnuje rozhovor o jídelníčku a zdravotním stavu, fyzikální vyšetření a podle potřeby krevní či jiné laboratorní testy.

Náprava závisí na příčině. Základem může být úprava jídelníčku, léčba onemocnění ovlivňujícího vstřebávání a v odůvodněných případech cílené doplnění konkrétní živiny. Užívání vysokých dávek doplňků bez potvrzeného deficitu může být nevhodné, protože nadbytek některých vitaminů a minerálů může také poškodit zdraví. Při dlouhodobých nebo výrazných potížích je vhodné obrátit se na lékaře.